kosolobik (kosolobik) wrote,
kosolobik
kosolobik

Category:

Ловись, рыбка... Продолжение.

В прошедшую субботу проходили с Расулом другую рыбку. Столько рыбок у нас на рынке, что очень трудно определиться. Расселл хотел опять ту же самую, Дори, понравилась она ему очень, но я сказала, что надо расширять кругозор и пробовать новое. Остановились на жемчужном окуне (Pearl perch), которая по научному называется Glaucosoma (кто ж знал?!)
В общем, мой рыбный словарь пополняется:

Я вспомнила, что такую рыбу обычно подают в нашем местном итальянском ресторане, они её на том же рынке, видать, и покупают

В этот раз жутко захотелось рыбы в кляре. Ну как кляр? Я в муке её обваляла, обмакнула во взбитое яйцо с солью и перцем и на сковородку с горячим маслом. Вкуснотень!!! Холодная была еще вкуснее. Но, что должна сказать... Рыбное вещество у Дори вкуснее, богаче и деликатеснее. Но жемчужный окунь тоже хорош! Цена почти одинаковая. В следующий раз будем еще что-то проходить, пока все там не пройдем.
И еще, на гарнир делала свой капустный салат с жареными семечками, но вместо заправки положила не майонез, а как научила Жанна zanzam - сметана (я жирную взяла 40%-ю, густую), туда горчицы и хрена (по вкусу). Так что должна сказать! На вкус вкуснее майонеза! Расул оценил. Так что Жанночка, очередное тебе спасибо! Надеюсь, что вы там на полную катушку отдыхаете:) Ну и тем, кто видит в майонезе зло - это отличная замена! С хреном только у нас не очень стабильная обстановка, но вот пока есть, еще сегодня с такой заправкой салат сделаю. Им и оливье можно.
Сегодня обедала фасолевым супом (чудо природы!) и остатками своих оладий. Разогрела в микроволновке с джемом - как свежие! А сейчас на полдник пойду винегрет есть. Вчера делала. И пусть весь мир подождет!

А еще цитата вспомнилась интернетовская "Крепостное право - это гарантированные рабочие места и уверенность в завтрашнем дне!"
Это ни к чему, просто так...
Сделаю новый тег - рыбный словарь.
Сегодня приезжает Дейл, будем резаться в карты! Прошлый раз играли с Алиской на то, чтобы изображать сумасшедшего(это Рем так придумал), так потом мы не хотели, чтобы Алиcа проигрывала, а она предлагала свои услуги, чтобы за нас изображать...
У меня одни приезжают, другие уезжают... Не дадут мне погрустить в спокойствии... Завтра еще Андрюшка из Тувумбы вернется...
Tags: Букашки и звери, Домашние страсти, Еда, Рыбный словарь
Subscribe

  • Сегодня Понедельник, а в пятницу была Пятница.

    Напишу сразу. А то чревато... Тётя Верочка, смотрите, какая я молодец! А пятница у нас со Светой svet_lana_t была вот такая. Вообще, надо…

  • Уже середина февраля?!

    Вот так так! Решила, надо хоть отметиться для галочки. Что-то суматоха какая-то. И ещё на прошлой неделе местная бюрократическая машина повергла…

  • Январь завершен достойно!

    Первая часть праздников этого года завершена на высокой ноте. Тётя Вера прошлый раз меня укорила, что я не написала о последнем мероприятии с…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 32 comments

  • Сегодня Понедельник, а в пятницу была Пятница.

    Напишу сразу. А то чревато... Тётя Верочка, смотрите, какая я молодец! А пятница у нас со Светой svet_lana_t была вот такая. Вообще, надо…

  • Уже середина февраля?!

    Вот так так! Решила, надо хоть отметиться для галочки. Что-то суматоха какая-то. И ещё на прошлой неделе местная бюрократическая машина повергла…

  • Январь завершен достойно!

    Первая часть праздников этого года завершена на высокой ноте. Тётя Вера прошлый раз меня укорила, что я не написала о последнем мероприятии с…