kosolobik (kosolobik) wrote,
kosolobik
kosolobik

Category:

Висит груша, нельзя скушать...

Беляши сегодня жарила. Не помню, когда это случалось со мной в последний раз. Год назад, наверное... Мне легче большие пироги или курники, напихал всё в один пирог, и он сам себе в духовке печется. А тут Ремка очень проникновенно попросил "побаловать ребёнка". А кто ещё моего зайчика побалует? Так-то я не противник беляшей и пирожков. Любила всегда, особенно в детстве, когда мама жарила свеженькие прямо со сковородки таскать, не дожидаясь когда остынут. Сама потом и тесто ставила, и пекла, и жарила. Мама научила. Помню как Алиска говорила, что всегда ей было удивительно, как у нас становилось туго с деньгами и надо было тянуть до зарплаты, мы начинали вкуснее питаться - супы, борщи, пельмени самолепные, пироги, беляши, плюшки-печенюшки. Ну понятно, деньги есть накупишь всего, а нет, то ставишь тесто и начинаешь стряпать.  Стоимость домашних вареников с картошкой копейка, труд бесплатный. Кушать захочешь и не то настряпаешь.

Вот и сейчас прикинула приблизительный расход беляшиков, получилось что на всё про всё в деньгах ушло долларов 8 с копейками, фарш свежий из мясной лавки, лука побольше туда накрошила, а мука и вода в расчет не идут. Теста сгоряча столько намесила, что ещё на столько же пирожков хватит. Только сил нет... Надо ещё щей сварить и капусту посолить, а то увянет.
Ремка радовался беляшикам как младенец, а Андрюшка, вообще, такого никогда в жизни не видела, навернула как следует и сделала большие глаза, когда узнала, что тесто я делала сама, своими собственными мамскими ручками, Ну не знал ребёнок, что тесто можно просто руками взять и замесить. Они с Ремкой почти столько же умяли, это то, что осталось:
DSCF5039
Проблема со всеми этими беляшами, пирожками и чебуреками - время. Надо стоять у плиты, а это не всегда самое увлекательное занятие. А для меня это вдвойне трудно, потому что мне самой это кушать нельзя... Глютен, блин его! Я сделала комочек глютен фри теста для себя, но это всегда недотесто, пожарила сначала себе пару беляшиков и тут же дрожащими ручонками их в рот запихала, только так мне хватило моральных сил всё остальное пожарить, не захлёбываясь слюной. А на эти могу теперь только смотреть... Вот незадача какая! А так бы я пекла и жарила гораздо чаще. Это, и правда, получается очень экономично.
Эх, Алиска! Тесто веганское, пышное, я бы тебе пирожочков с грибочками и картошечкой бы настряпала!  Или с капустой. А то питаешься там разными азиатскими кусочками...
А на улице тихо, Расулка сегодня работает, всё перестирала и убралась, пойду в парк гулять. Буду быстро идти и думать.
Tags: Глютен-фри, Еда, Мечты, Ремское
Subscribe

  • Кожаное.

    Напишу, а то завтра у меня будет выходной. Теперь у меня пятницы и понедельники несколько перепутались. В этот понедельник я работала вместо прошлой…

  • Пиростегия или огненная лиана.

    Вот интернет! Всё можно найти! Нашла название своих оранжевых цветов. Латинское название Pyrostegia venusta, родом из Южной Америки. Отлично…

  • Я раскрашу целый свет в самый свой любимый цвет!!!

    Сегодня у меня понедельник, и чтобы настроение не покачнулось окончательно от количества дел, которые надо сделать в честь начала финансового года,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 40 comments

  • Кожаное.

    Напишу, а то завтра у меня будет выходной. Теперь у меня пятницы и понедельники несколько перепутались. В этот понедельник я работала вместо прошлой…

  • Пиростегия или огненная лиана.

    Вот интернет! Всё можно найти! Нашла название своих оранжевых цветов. Латинское название Pyrostegia venusta, родом из Южной Америки. Отлично…

  • Я раскрашу целый свет в самый свой любимый цвет!!!

    Сегодня у меня понедельник, и чтобы настроение не покачнулось окончательно от количества дел, которые надо сделать в честь начала финансового года,…